1984 나폴리

Korea Jay. C. 간판에 한자로 "대지" 라고 쓰여져 있음. 이 간판이 지나온 세월과 수많은 이야기를 이미 다 보여준 것. 고기는 돼지갈비와 삼겹살 두가지 중 선택. 기본 주문은 3인분부터, 섞어서 주문가능하나 대부분 갈비로 드심. 상추에 갈비올리고 파절이+무생채+쌈장 올려 먹음. 입안에서 흔한지만 흔하지 않은 맛있음을 알려줌. 식사로 공깃밥+된장찌개를 많이 드심. 된장찌개 자체는 특별하다고 생각되지 않지만 부산 친구들이 찌개가 나오자마자 팔팔 끓고있을 때 양념게장을 넣음. 이 곳 된장찌개 비법이라 함 누군가 그랬다 살아남은 식당은 맛집이라고~ 괜히 40년 넘게 버틴게 아님. 가게에 들어서는 순간 과거로 회귀하는 느낌은 다른 곳은 흉내조차 낼 수 없음. 추억의 노포가 언제까지 이 자리에 계속 남아있었으면 함.

김두현 우삼겹짬뽕을 여섯명이 가서 먹었는데..음식도 빨리나온편이고..맛도..양도 괜찮았어요..!.메뉴판에 간짜장이 안보인건 아쉽지만..또 방문해도 좋을듯요~~

U L 돼지국밥 아주 맛있게 먹었습니다. 사골육수기반인듯하고 일부러 좀 삼삼하게 하고 새우젖과 함께먹으니 감칠맛이 좋더군요. 담백하고 고소한 육수맛과 잘어울렸습니다. 계획에 없던 방문이었는데 만족스러워요. #돼지국밥 국밥

krdean 되게 이색적인 조합인데 같이 먹긴 좀 그렇고 따로 먹을만 함. 보쌈+모밀 세트 가격은 12000원이었음 보쌈+밥은 10000원인데 얼어붙는 날씨 아니면 굳이? 모밀이 말 그대로 모밀이라 육쌈냉면 같은 걸 기대하고 가면 안 됨

봉래동 다른 처갓집들보다 닭이 좀 큰 느낌이였고, 깨끗한 기름에 튀긴거 같은 깔끔한 맛과 닭의 신선함이 좋았음 자담치킨의 맵슐랭, 교촌의 허니콤보는 매장에서 갓 나온걸 먹었을때 그 맛이 배달해서 먹는 것과 명확한 차이가 있었는데 처갓집의 슈프림 양념은 배달과 큰 차이가 없는게 장점이자 단점인거 같은.. 동네에서 배달해서 먹기도 좋고, 매장에서 먹기도 좋은 호프집 같은 느낌

수쓰읍TV 안심카츠는 돈까스가 3덩이 나오고 다 썰어져 있어서 편하게 먹을 수 있습니다. 돈까스 소스와 국물, 그리고 와사비, 파절이까지 같이 나오는 구성도 나쁘지 않습니다. 파절이는 돈까스가 느끼해질 때 쯤 같이 먹으면 좋습니다. 살짝 매콤해서 느끼함을 잘 잡아줍니다. 샐러드는 테이블에 있는 드레싱소스를 직접 뿌려먹게끔 되어 있습니다. 소스양을 마음대로 조절할 수 있어서 이부분도 참 좋았습니다. 제주산/국내산 최상급 돈육만 사용한다고 하는데, 고기 퀄리티는 진짜 좋습니다. 안심은 부드럽게 잘 익어서 겉은 바삭하면서 안에 있는 고기는 부드러운게 식감도 정말 좋았습니다. 개인적으로 와사비, 돈까스 소스, 파절이를 곁들여서 먹는게 좋았습니다. 등심카츠는 안심보다는 원육이 큼지막합니다. 고기를 보면 두께도 적당히 두툼하고, 안심과는 다르게 지방도 살짝 끼어 있어서 안심보다 더 깊은 맛이 나기 때문에나름의 매력이 있습니다. 단점은 안심보다 더 느끼하다는 것이죠. 등심도 맛있습니다. 다만 부산에 돈까스 대장인 톤쇼우의 버크셔K특로스랑 비교를 하면 맛이 조금 밋밋하다고 느껴질 수도 있겠습니다. 지방이 그렇게 많지 않아서 지방 특유의 고소한 맛이 덜 느껴져 조금 아쉬웠습니다. 사이드로 주문한 비빔모밀은 큰 그릇에 푸짐하게 나오네요. 그릇이 커서 비벼먹기 정말 편하고, 같이 나온 야채들도 아주 신선해서 아삭거리는 식감이 좋았습니다. 살짝 매콤한게, 돈까스와 같이 먹으면 환상의 궁합입니다. 돈까스만 시키기 애매할때 같이 주문해주면 좋을것 같아요. 사실 여기오면 우동세트 같은것만 맨날 먹었지 비빔모밀은 처음 시켜봤는데, 생각보다 괜찮네요.