코카모메 부산역점
swei79 텐동으로 인지도가 높은 매장이며 이곳으로 이전한건 얼마 안되는걸로 압니다.
매장수에 비해 직원분들 많으며 친절합니다
다만 회전율이 직원수에 비해 느린편인거 같아요
가라아게덮밥을 주문하였고 당연히 즉석으로 조리함으로 시간은 좀 소요됩니다
소스는 적당히 달며 가라아게는 조각 조각이 아닌 큰 부위를 통으로 튀겨 썰어준걸로 보입니다
바삭한 식감보다는 좀 더 먹기쉽게 부드러운 식감입니다
같이 주문한 온센타마고 역시 튀겨서 조리되어 나옵니다. 맛있게 잘 먹었으며 다음 기회에는 기본 텐동도 먹어봐야겠네요!