5 /5 APA: ★ 육면정 ★
부산 황령산터널 입구쪽에 위치한
(경성대 → 전포 방향 기준)
구이용 갈비살 부위를 취급하는 음식점
필자는
벚꽃 왕 生갈비 3인
물냉 2인 , 비냉 1인
한우육회
된장찌개 (공기밥 1개 포함)
추가 공기밥
기타 음료
구이용 고기는 처음에 직원분께서
설명과 함께 첫 셋팅으로 올려주십니다.
가격이 있음에도 불구하고
상당히 만족스럽고 맛있었습니다.
약간의 힘줄이 있는 부위조차도
질기지 않아 부드럽게 먹었습니다.
밑반찬들은 기본에 충실합니다.
개취는 양파장아찌가 좋았습니다.
김치, 됀장, 백김치, 등 맛이
대부분 직접 만드는 거 같습니다.
육회는 냉동이 아닌
육회를 메인으로 판매하는 술집보다도
맛이 좋았습니다.
물냉, 비냉
밀가루가 많이 안 들어간 느낌의
고구마전분을 충분히 사용한
함흥냉면식?으로 쫄깃한 식감으로
육수또한 꼬신 맛이 일품입니다.
(온육수가 너무 괜찮았습니다)
마지막으로 됀장찌개는
많이 짜지 않고 구수한 맛으로
먹어본 고기집 됀장찌개로는
여기가 가장 적절해서 좋았습니다.
품평
주차공간 쾌적, 테이블수 쾌적,
음식맛 만족, 양 적정
가격대 조금 있음
외식이나, 가족 친지 예정이 있다면
여기서 자리를 가지시는것도
좋을듯 싶습니다.