고굽연구소

5 /5 황승환: 숙성 소갈비의 진수를 맛볼 수 있는 #경기광주맛집 #고굽연구소. 고기부터 소스, 반찬까지 직접 정성 들여 만든 게 느껴졌고, 알리오올리오랑 메밀소바는 고기집에서 만난 별미 중의 별미였어요. 사장님 친절함에 기분 좋고, 벨 누르면 들리는 ‘음메~’ 소리까지 센스 굿!

5 /5 리리쪼꼬: 친절하고 특별한메뉴가있어서 기분좋아지는 매장이예요 고굽연구소에만 먹을 수 있는 태국식맬젓도 매력있고 2차숙성에 훈련까지된고기를 가성비 좋은가격에 먹을 수 있어요

5 /5 Mastino Son Tenore: 여기 정말 적극 추천합니다 고기에 정말 진심입니다 고기 너무 맛있구요 심지어 기본반찬도 너무 맛있습니다 기본반찬에도 정말 정성이 가득 합니다 사이드 메뉴 된장찌개 볶음밥 그리고 특히 토마토라면 정말 맛있습니다 사장님도 너무 친절하시고요 정말 정감 있는 곳입니다 경기광주 경안동 찐 맛집 인정합니다

5 /5 하서연: 숙성고기는 많이 먹어봤지만 워터에이징에 드라이에이징 거기에 훈연입혀 초벌구이까지 해서 나오는 숙성고기는 처음 먹어보았어요~ 정말 안심보다 더 부드러운 소갈비살을 먹어봤네요~ 지금까지 먹었던 고기와는 너무 차별이 돼서 비교불가에요 진짜 특별하고 맛있는 고기라 신기해서 여기저기 소문까지 냄 ㅋㅋ 고깃집 느낌보다 카페느낌이라 데이트하기에도 너무 좋은 곳 같아요 스테이크 집보다 훨~~씬 나은 것 같아요

5 /5 김미란: 직화초벌에 참나무훈연까지 입혀져서 고기가 부드럽고 맛있었어요~ 다른 사이드메뉴도 특색있는 메뉴가 많아서 다음에 방문하면 다른 것도 먹어보려고요! 사장님도 친절하셔서 기분좋게 잘 먹고 왔습니다!