백면옥

4 /5 Joey Joo: 상 호 : 백면옥 주 소 : 인천광역시 연수구 연수동 593-9 서비스 분류 : 한식(냉면) 운영방식 : 자영업 개업년도 : 1982년 영업시간 : 11:00-21:30 전화번호 : 032-812-9030 웹사이트 : @baeknuddle(인스타그램) 종합평가 : [ 음 식 : 3.8/5 ] [ 서비스 : 4/5 ] [ 분위기 : 4/5 ] 주 차 : 벚꽃로 공영주차장 이용 ​ 내 용 뚝뚝 끊기지 않는 메밀면, 깊은 육향의 평양냉면 # 리 뷰 # (주관적인 경험이므로 참고만 하시길 바랍니다.!) 인천 연수구 연수동 593-9에 위치한 백면옥 평양냉면 전문집이다. 개업년도가 1982년이며 TV방송 매체에도 꽤 출연한 것 같다. 100% 한우 사골만 사용한다고 써있고 40년 내공의 평양냉면을 자랑하고 있다. 메뉴의 가격은 2025년 5월 기준이며 약간 특이한 것은 메밀(70%, 100%)를 나눠서 판매한다. 한우 사골을 하는 집이라 한우수육도 하는 것은 별로 특이하지 않았으나 돼지족찜이나 족발 편육 메뉴는 필자에 생각에는 왜 이런 메뉴가 있을까 하는 생각이 들었다. 물냉면(메밀100%), 섞어냉면(메밀100%), 녹두전, 평양만두를 시켜봤다. 메밀100%인 물냉면과 섞어냉면은 2025년 5월 기준 15,000원이고 한 끼 식사 가격을 생각할 때는 적은 금액은 아니다. 일반적인 대한민국의 평양냉면의 맛이며 메밀 100%는 약간 식감이 딱딱한 편이다. 냉면 위 한우수육은 꽤 괜찮았다. 백면옥의 평양냉면은 초보자도 먹을 수 있는 맛이고 우래X만큼 슴슴하지는 않다. 녹두전은 바삭하니 맛있었고 평양만두는 원래 성격이 심심한 만두이긴 한데 딱히 다른 곳과는 차이가 없었다.

5 /5 KKANGSOO CHUNG: 인천 평냉 최고맛집!! 만두와 족발편육도 꼭 먹어보시길

5 /5 HYESOOK LIM: 근처 공용 주차장에 주차하고 갔어요. 공영주차장 1시간에 600원밖에 안하더라구요. 일단 다들 너무 친절하셔서 좋았구요, 여기 평양냉면은 초보자분들도 잘 드실 수 있을듯요. 그리고 비빔냉면도 맛있어요!! 그리고 곁들임으로 족발편유? 가격, 양 딱 적당해서 좋네요.

4 /5 Productive Minho: # 민호씨 Pick 다시 가고 싶은 식당 해민면옥, 경인면옥과 함께 인천의 유명한 평양냉면 집이에요. 슴슴하니 맛있습니다. 진입장벽 또한 높지 않아 평양냉면 입문하기 아주 좋습니다. 이번에 저는 물냉·섞어냉·평양만두·편육을 주문했어요. * 메밀함량 70%와 100% 면발 옵션 (식감 차이) * 벚꽃로 공영주차장 권장 (카운터에서 무료 처리) 평양냉면이라면 역시 물냉이죠. 면을 풀기 전 육수를 맛봤어요. 깔끔하고 담백하며 풍부한 육향. 살짝 간이 된 한우육수라서 감칠맛도 느껴집니다. 면을 접시에 덜고 다시마식초 뿌려드시면 킥이될 수 있어요. 반면 국물에 바로 뿌리면 맛이 확실히 없어지는 것 같아요. 섞어냉면은 애매한 정체성 때문인지 물냉만큼의 만족감은 못 느꼈어요. 양념장과 섬세한 육수는 안 어울리는 것 같은.. 물론 양념장 맛있었어요. 매콤달달하니 다진고기가 들어가서 식감도 좋았습니다. 노란빛깔의 메밀차와 국물의 베이스가 되는 깔끔하고 진한 육향이 풍기는 온육수도 너무 좋았습니다. 사이드로 시킨 평양만두는 평범했고 편육은.. 기대 이하였어요.