4 /5 Joey Joo: 상 호 : 정서진메밀면옥
주 소 : 인천광역시 서구 아라로51번길 3
법적분류 : 일반음식점
서비스 분류 : 한식당
운영방식 : 자영업 / 체인점
개업년도 : 확인안됨
영업시간 : 11:00 ~ 16:00(월), 11:00 ~ 21:00(수~일)
전화번호 : 032-566-3844
웹사이트 : X
종합평가 : [ 음 식 : 4.5/5 ] [ 서비스 : 5/5 ] [ 분위기 : 4/5 ]
주 차 : 주차장 5석
내 용
자가제분 생면 국수집입니다.
# 리 뷰 # (주관적인 경험이므로 참고만 하시길 바랍니다.!)
검암역에서 가까운 위치에 있다. 도보로는 좀 걸릴 것 같으나 다리만 건너면 된다. 아라뱃길에 위치하고 있으며 라이더들 사이에서 인기가 많았던 것 같다.
식당 창업이 언제부터인지는 확인이 안되나 2022년 부터 블루리본서베이 인증이 붙어있다.
원산지표시와 메뉴판이다. 가격은 2024년 9월 기준이다. 추천메뉴에 비빔냉면과 감자채전이 있다. 평양냉면도 그럭저럭이나 평양냉면 자체에 호불호가 있어서 그런 것 같다. 필자도 평양냉면이 국내에서 가장 유명한 우래옥에 가서 먹어봤는데 맛있게 먹질 못했다.
수저통에 설명과 맛있게 먹는 방법이 적혀있다.
평양냉면, 비빔냉면, 감자채전이다. 플레이팅도 깔끔하고 먹음직스럽게 보인다.
정서진메밀면옥에서는 계속 메밀면을 뽑아내시는데 사장님이 직접 뽑으시는 것 같다. 메밀100%라고 적혀있는데 주문 들어오면 뽑으시는지 뚝뚝 끊기고 그러진 않았다.
평양냉면은 우래옥같이 완전 슴슴한 맛은 아니고 서북면옥이나 능라도 같은 맛이 난다. 평양냉면 좋아하시는 분은 괜찮을 것 같다. 필자는 심심한 맛이었는데 메밀향이 좋았다.
비빔냉면은 메밀향과 직접 만드신 양념장의 조화가 좋았는데 김도 뿌려먹을 수 있게 테이블에 준비되었다. 참기름이 포함되어서 나오는데 테이블에 들기름이 있었으면 더 맛있게 먹을 수 있었을 것 같다.
감자채전은 감자를 얇게 채썰어 튀기고 반죽을 위에 얹혀서 나온 감자전이다. 보통 이런 절차가 귀찮아서 감자를 갈아 전분가루를 섞어서 전을 붙이는데, 정서진메밀면옥 감자채전은 기름기도 적고 맛있었다.
