파브리키친

Traveller Jun since1982. 같은 자리에서 2대째 이어온 집. 항정살, 가브리살, 삼겹살 주문. 두툼하고 신선한 고기 퀄리티. 스모키한 숯향, 최상의 굽기를 컨트롤하시는 서버분들, 깔끔한 밑반찬. 남영돈이 잘 될수밖에 없는 이유. 특히 가브리살은 씹을 때마다 육즙이 나오고, 항정살은 쫄깃하게 씹는 맛이 일품~ 상추가 없어도 아쉬울게 없는 고기와 최고의 궁합인 반찬들. 하나씩 페어링하다보면 또 고기 추가^^ 칼칼한 고기듬뿍 김치찌개도 훌륭하고 개운한 냉쫄면은 꼭 먹어야 할 메뉴. 맛있게 잘먹고 갑니다~^^

Sang-Young Kim 방송을 타서 더 유명해져서인지 오픈시간부터 많이 몰린다. 국물은 매콤한 편이고, 비빔면은 간장베이스 양념이랑 오히려 매운맛이 없다. 불고기파전이나 계란말이도 곁들여 먹기 좋다.

ohyes ohyes 2025년 8월 주말 새벽 시간에 방문했습니다. 늦게까지 하지만 24시간은 아니고 새벽 2시까지만 운영하고 있었습니다. 정식을 주문했습니다. 정식에 나오는 작은 모듬 한접시에는 순대가 상당히 양도 많고 크게 나왔습니다. 고기는 네점 정도로 많은 편은 아니지만 덩이가 커서 적은 편도 아니었습니다. 솥그릇에 뜨겁게 달궈나오고 아래에는 양파가 깔려있다는 좀이 독특했지만 맛에 큰 영향을 주는 것 같진 않았습니다. 순대국에는 콩나물이 들어가있는데 술 마시고 오는 사람들이 많은 동네의 특성이 반영된 것 같았습니다. 국물에는 다대기가 들어있는데 맵지 않습니다. 해장국에 가까우면 콩나물이 들어있다면 얼큰함과 개운함을 떠올릴 수도 있는데 그런 맛은 적었던 것 같습니다. 용산지역에서 늦게까지 하는 순대국밥집을 찾는다면 이집을 찾긴 하겠습니다.

호빵공장 삼각지역 맛집 이도 흑백요리사 출연 셰프 헬스키친 삼각지역 맛집 이도를 다녀왔습니다. 넷플릭스 요리 계급 전쟁 흑백요리사에 나왔던 헬스키친 이승준 셰프의 식당입니다. 삼각지역에서 가까운 곳입니다. 따로 예약을 하지 않고 방문했습니다. 사실 흑백요리사가 나오기 전 방문했습니다. 그래서 예약 없이 갈 수 있었던 거 같습니다. 그럼에도 사람이 많은 용리단길에서 이도를 찾은 건 운이 좋았습니다. 식당 규모는 그렇게 크지 않습니다. 바 테이블로 이뤄져 있습니다. 옷걸이와 짐을 놓는 공간이 있습니다. 주류 냉장고가 있습니다. 저녁 시간에 방문하면 주류 주문이 필수랍니다. 탁주, 증류주, 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인, 약청주 등 다양하게 준비돼 있습니다. 자리 만석 시 이용 시간은 2시간 30분으로 제한하고 있습니다. 수비드 문어와 닭고기 간장덮밥, 깻잎 만두튀김을 주문했습니다. 가격대는 조금 있지만 엄청 부담스럽진 않습니다. 첫 음식으로 나온 깻잎 만두튀김은 아주 바삭합니다. 살면서 많은 만두튀김을 먹어봤지만 바삭함이 독보적입니다. 깻잎의 가볍고 바삭한 식감이 재밌고 속에는 당면이 들어가 쫀득하고 입 안을 감도는 맛이 좋습니다. 해산물 버전 스테이크인 수비드 문어가 나왔습니다. 썰어 먹으라고 포크와 나이프를 줍니다. 양념은 고추장 베이스입니다. 한 입 크기로 문어를 썰어 양념을 찍어 먹으면 맛있습니다. 살짝 건조한 느낌과 부드러운 느낌이 공존합니다. 함께 나온 감자는 잘 익었고 문어와 잘 어울립니다. 맛있지만 아쉬운 점은 양이 부족해 먹어도 배가 고픕니다. 삼각지역 맛집 이도의 닭고기 간장덮밥에는 마요네즈가 들어갑니다. 고급스러운 치킨 마요 느낌입니다. 루꼴라와 수란이 위에 올라갑니다. 청양고추와 수란, 마요네즈, 간장 양념을 비벼줍니다. 맛이 좋아 그릇을 긁어 먹었습니다. 전체적으로 맛은 좋지만 양이 부족해 아쉽습니다. 성인 남자는 혼자서 음식 세 개는 먹을 수 있습니다. 헬스키친 이승준 셰프가 흑백요리사에서 선보인 요리는 고추장육회 흑임자 아이올리랍니다. 삼각지역 맛집 이도에서 시그니처 메뉴로 판매 중입니다. 나중에 방문하면 먹어봐야겠습니다. 뉴욕 CIA 요리학교, 뉴욕 미슐랭 레스토랑 출신 셰프랍니다. 삼각지역 맛집 이도는 한식과 양식을 조화롭게 해석한 식당이었고 맛과 분위기가 좋았습니다. 영수증 리뷰를 하면 음료를 주는 이벤트를 하고 있답니다.

뿌찌빠찌 인스타에서 유명해서 방문해봤어요 진짜 너무 별로임… 실망만 가득 맛 1점, 위생상태 1점 여기 맛있다고 극찬하는 사람들 광고비 받지않을까 의심이 들 정도 분짜 면은 다 떡져있어서 아무리 떼어내려해도 안떨어짐. 소곱창쌀국수는 지극히 평범합니다 (한국형 프랜차이즈 베트남 음식점이 더 맛남) 테이블 닦아달라 했는데 행주로 닦는게 아니라ㅋㅋ 좌석에 있는 휴지 두장 뽑아서 대충 슥슥 문댐 컬쳐쇼크.. 남이 먹던 소스 다 튀어있는데 닦이지도 않아서 행주 갖구와서 제가 직접 닦았어요 위생상태도 최악. 소스통은 항시 오픈되어있고 젓가락이랑 수저에는 남이 먹다 남은 국물같은게 다 튀어있음(뒷장 사진 첨부) 사람 나가도 테이블 바로 안치움 때때로 바닥에 휴지 굴러다님 직원들 슬레빠 질질 끌고다님.. 너무 지저분해요

Sungjin (RobinK) 소복히 담겨진 공기밥과 깔끔한 찬으로 단골 고객들의 입맛을 맞추어 준다 낙지뽁음과 생선구이가 좋고 된장과 김치찌게를 추가 음식으로 겉들여 제공하며 요청하면 낙지볶음을 비벼 먹을 수 있는 창기름이 둘려진 비빔그릇도 준다 다이어트 하시는 분은 방문 하지 말기를 권고합니다