ohyes ohyes 2025년 3월 일요일 저녁에 방문했습니다. 일요일인데도 식당은 만석에 북적였습니다. 첫 방문이기에 가장 기본 메뉴로 보이는 한우사골순대국을 주문했습니다.
식탁에는 히말라야핑크소금, 후추, 새우젓, 들깨가루가 비치되어 있었고 반찬으로 깍두기, 생양파, 매운 고추, 쌈장이 나왔습니다. 깍두기는 달큼했고 달큼하기에 깍두기 국물을 순대국에 넣기에는 어울리지 않을 것 같습니다.
순대국의 국물이 상당히 고소했습니다. 간도 잘되어 있고 이 식당의 특성으로 느껴질 만큼 고소한 맛이 매력적이었습니다. 고기는 머릿고기 위주로 들어있었고 순대는 잘 만들고 삶아진 고기순대였습니다.
프랜차이즈화된 식당이라 맛이 깔끔하고 독특한 개성이 느껴지진 않지만 호불호가 적고 상당히 맛있는 곳이었습니다.
4 /5