최회장 국가 돈으로 스시 먹으러 간다. 가족들과
오마카세 2.7 미니스시 2.4 계산하고
구성에 대해 맛에 대해 평가한다.
참치 뱃살의 기름기가 올라오고 오리온 생맥으로
누르고 하면서 오마카세를 즐긴다
밥의 양과 횟감의 비율이 저녁식사로 알맞다
저녁 동네 장사로서는 아까운 실력이다
참치 부위가 좋고 두께감도 훌륭하다
횟감은 선어회로 숙성이 오래지 않아 식감이 좋은 편이다.
Dong Gi Shin 여기 동아대 근처 흔하디 흔한 술집과는 다르게
차별된 분위기와 일본식 쿠시카츠, 모츠나베를 아주 맛있게 먹을수 있는 곳.
쿠시카츠 같은 경우에는 튀김정도가 아주 알맞았으며 두껍지도, 그렇다고 오버쿡이 되어있지도 않았어요 !
모츠나베는 일본식과는 다르게 아주 담백하며 생각외로 기름기가 적고 약간 매콤 했습니다
정겨운 동네 술집 느낌과 동시에 높은 수준의 쿠시카츠를 줄기고 싶다면 꼭 방문 해 볼만 합니다 ㅎㅎ
