Palantiri 올리앤파스타는 올리브유와 파스타의 줄임말로, 이탈리안 요리의 기본이 되는 두 가지 재료를 주제로 한 요리 스타일 입니다. 주로 올리브유를 사용하여 다양한 종류의 파스타 요리를 만드는 것이 특징입니다.
올리앤파스타 스타일의 요리에서는 올리브유의 풍미를 최대한 살리기 위해 신선한 재료와 간단한 조리법이 주로 사용됩니다. 대표적인 요리로는 알리오 올리오(올리브유, 마늘, 고추를 사용한 파스타), 봉골레(조개와 올리브유를 사용한 파스타), 페페론치노(매운 고추와 올리브유를 사용한 파스타) 등이 있습니다.
이 외에도 다양한 재료와 소스를 조합하여 다양한 파스타 요리를 즐길 수 있으며, 각자의 취향에 따라 다양한 변형이 가능합니다.