4 /5 멋진대통령: 재방문희망 : 80%
순대국
위치 및 분위기
제일식당은 경기도 용인시 처인구 백암면 백암로201번길 11에 자리 잡고 있습니다. 백암 5일장 근처에 위치해 장날(매달 1, 6, 11, 16, 21, 26일)에는 특히 북적거립니다. 식당 앞은 주차 공간이 협소해 근처 공영주차장을 이용하는 것이 편리합니다. 내부는 서민적이고 정겨운 분위기로, 입식과 좌식 테이블이 마련되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니 일찍 방문하는 걸 추천합니다.
음식 후기
주문한 메뉴는 **순대국밥(11,000원),
순대국밥은 밥이 국물에 미리 말아져 나와 바로 먹기 편리했습니다.
국물은 돼지 사골로 우려낸 깊고 담백한 맛이 특징으로, 잡내 없이 깔끔했습니다. 순대는 야채와 선지가 적절히 조화를 이루며 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑했습니다. 특히 머릿고기와 내장이 푸짐하게 들어있어 씹는 맛이 좋았고, 국물과 어우러져 고소함이 입안 가득 퍼졌습니다.
함께 제공되는 김치와 깍두기는 적당히 익어 아삭하고 새콤한 맛이 순대국의 느끼함을 잡아주는 훌륭한 조합이었습니다. 새우젓과 들깨가루를 추가해 간을 맞춰 먹으니 더 풍미가 살아났습니다.
장점
진한 국물과 푸짐한 양: 사골 기반의 국물과 넉넉한 건더기가 든든한 한 끼를 제공합니다.
신선한 반찬: 김치와 깍두기가 순대국과 잘 어울려 조화로운 맛을 냅니다.
전통의 맛: 70년 넘게 이어온 노포의 내공이 느껴지는 정성스러운 음식.
단점
주차 불편: 식당 앞 주차 공간이 협소하고, 장날에는 주차가 더 어렵습니다.
웨이팅: 점심시간이나 장날에는 대기 시간이 길어질 수 있습니다.
총평
제일식당은 백암순대의 명성을 그대로 느낄 수 있는 곳으로, 진한 국물과 푸짐한 건더기가 돋보이는 순대국밥을 찾는다면 강력 추천합니다. 다만, 주차와 웨이팅을 감안해 시간대를 잘 맞춰 방문하면 더 쾌적하게 즐길 수 있을 것 같습니다. 백암 5일장 구경과 함께 방문한다면 더욱 풍성한 나들이가 될 거예요