4 /5 Jeongho Min: 서울 강남의 서초정은 모던한 인테리어와 분위기로 특별한 외식 경험을 주는 식당입니다.
저는 이곳에서 소고기 타다끼, 연어, 멘치카츠를 맛보았는데, 각 요리는 정교하게 준비되어 미각을 만족시켰습니다. 소고기 타다끼는 신선한 육질과 육향이 돋보였고 담백한 스타일이었습니다. 연어는 신선함과 부드러움으로 입안을 채웠고 다소 느끼할 수 있는 지방을 억제하기 위해 홍후추와 선드라이 토마토를 곁들인건 좋은 선택이었습니다. 후토마끼는 안에 들어간 새우 튀김의 바삭한 식감이 인상적이었으며, 신선한 재료들이 어우러져 풍부한 맛을 자아냈습니다. 멘치카츠는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 한입 베어물 때마다 기분 좋은 식감을 느낄 수 있었습니다. 특히 안에 채워진 치즈와 잘 어울렸습니다.
여기에 곁들인 하우스와인인 스페인 리오하 오발로 레드와인은 뗌프라니오 특유의 파워풀한 과일향과 부드러운 탄닌으로 요리와 우수한 조화를 이루었습니다.
전체적으로 서초정은 고급스러운 식사와 함께 여유로운 분위기를 즐길 수 있는 장소로 추천할 만한 곳입니다.