진우린해장 ㅣJinwoorin Haejang ㅣ A Local Gem in Haeundae, Busan

Gourmet Samoyed 드라이브 하다가 보여서 그냥 방문한 가게입니다 방문 시각은 18시 10분 쯤이었는데 웨이팅이라던가 그런건 없었고 내부는 P자 형으로, 통로 4인테이블 3개정도와 내부에 7개 정도 있었습니다 안쪽에 이미 3자리정도 손님이 차 있었어요 가게에서 밀어주는 메뉴로는 규카츠와 스키야끼가 있지만 이 외에도 샤케동이나 규동, 니쿠우동 등등 많은 메뉴가 있었습니다 저와 일행은 각각 스키야끼(1.3)와 규카츠(1.3)를 시키고 각각 고기 추가(스키야끼는 0.9, 규카츠는 1)를 하고 새우튀김 2pcs(0.35), 감자고로케 3pcs(0.35)를 시켜서 총 5.2 나왔습니다 먼저 스키야끼가 나왔는데요 국물이 있는 관동풍으로 나옵니다 육수는 살짝의 단맛이 돌았고 고기를 넣으면 넣을수록 감칠맛이 올라갔습니다 하지만 스키야끼는 으레 그렇듯 계란 노른자를 주지만 나머지 소스 하나는 약간 포지션이 애매했습니다 왜 애매하냐면 간장소스일줄 알았던 소스가 유자폰즈였습니다 유자의 새콤한 맛이 호불호가 갈릴 수 있는데 사전에 고지하여 놓지 않은 점에 대해서는 조금 아쉬웠습니다 또 규카츠 육질 자체는 적당히 구워서 먹으면 정말 부드럽고 고소하게 넘어갔지만 규카츠의 튀김옷 부분에서 알수없는 이상한 비린 맛이 느껴졌습니다 얼핏 플라스틱 냄새 같기도 했는데 영 좋은 냄새는 아니었습니다 나중에 같이 나온 새우튀김과 고로케에서는 그러한 맛이 안느껴진것을 보니 고기를 조리하는 과정에 문제가 있었다고 생각해도 무방하겠네요 새우튀김과 감자고로케는 그냥 그런 맛이었습니다 한마디로 이 돈내고 굳이 추가해서 먹을 필요성을 못느꼈습니다 하지만 새우튀김은 새우를 머리부분까지 튀김옷을 입혀 튀긴 탓에 새우 머리가 포함이 되었는지 인지를 할 수 없었습니다 저같은 경우엔 그냥 먹었는데 이 부분 역시 새우 머리를 좋아하시지 않는 분들에게 있어서는 영 불친절한 조리법이라 생각이 드네요 어디까지나 이건 제 개인적인 의견이며 저 부분을 제외하고는 괜찮은 맛이었습니다 이상한 냄새가 났던것은 해당 식당의 기복이라고 생각 하겠습니다 재방문 의사 없습니다

Shin Ho Jun (그린홀스) 사장님이 친절하며 한국어도 잘 하십니다. 영어 사용도 됩니다. 음식점 인테리어가 차분하면서도 은은한 빛깔도 있습니다. 덕분에 친가족과 행복한 시간 보내고 갑니다. 인디아(인도) 음식에 들어간 비건과 향신료와 식재료 맛있습니다.

coco 직원분들이 정말 친절하고 세심하게 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었습니당 ㅎㅎ 사장님도 너무 따뜻하게 맞아주셔서 감사했어요 고기도 신선하니 맛있고 반찬도 바로바로 리필해주셔서 불편함 없이 잘 먹었어요 다음에 또 방문하겠습니당!!!

이현서 듣기좋은 음악과 맛있는 식사 깔끔한 디저트까지 직원들 서비스도 좋고 매우 만족스러운 한끼였습니다

이성환 식사를 하며 행복하다고 느끼는 순간이 얼마나 될까? 오늘이 그날이었다. 식당의 분위기는 모던하면서 아늑했고 간은 담백하면서 내야할 맛을 모두 내고 있었고 심지어 음악까지 내 감성을 건드리고 있었으며 앞에는 벌써 나와 같은 생각으로 입이 귀에 걸린 사랑스런 여친까지 있었다. 별 다섯중에 옆사람한테 하나 더 빌려 여섯개 주고 싶다. 모든 식재료가 신선하고 살아있다. 쉐프의 자존심이 보이는 식당. 부산 달맞이 고개 고동운식당.

김매쓰 공간은 협소하지만 확실히 맛이 있어요. 저희 엄마는 명란아보카도파스타가, 저는 전복리조또가 젤 맛있었어요. 고르곤졸라는 끝이 좀 딱딱했네요