유치회관

5 /5 Kunsup S: 지인들과 주말 저녁 모임을 갖고 나서 해장 겸 술 한잔하기 위해 찾아간 유치회관 인계동 본점. 수인분당선의 수원시청역 2번 출구에서 300m 정도의 거리로, 도보로 5분 미만으로 도착할 수 있음. 비가 내리는 밤에 시각이 8시 30분이 넘었는데도 웨이팅이 있어서 15분 정도 기다리다가 입장함. 하지만 해장국은 주문한 지 몇 분도 되지 않아서 빠르게 나옴. 직원분들이 신속하면서도 매우 친절하게 서비스를 해주심. 뚝배기에 담긴 해장국은 선지가 그릇에 따로 담겨 나오는데, 모양도 맛도 일반적인 해장국 스타일이 아녔음. 기름기가 많으면서도 간이 짭짤한 된장 베이스의 국물로, 담백함과 느끼함이 공존하지만 개인적으론 호! 푹 익어서 입안에서 살살 녹아버리는 소고기의 살들과 부드러운 우거지의 조화가 매우 잘 맞아 후루룩 마시기 좋은 해장국. 술과 함께 먹기 매우 좋은 안주이며, 양도 많은 편. 선지는 탱탱하면서도 냄새가 나지 않아 해장국에 넣어 함께 먹으면 맛이 괜찮음. 조만간 낮 시간대에 다시 재방문해서 한 번 더 이 해장국을 다시 경험해 보고 싶음.

5 /5 한근남: 준수한 선지해장국집입니다. 싱싱한 선지를 듬뿍 내어줍니다. 선지를 과하게 먹으면 비데는 필수긴 하지만 많이 먹게 되는집이에요. 김치도 맛있고 국물도 리필이 가능하여 너무나 마음에 듭니다.

5 /5 Luke Choi: 고기가 이렇게 많이 든 해장국은 처음입니다. 사람이 많아 회전이 빠르고 김치 깍두기 모두 너무 맛있고요, 약간 하나 아쉬운건 손님이 너무 많아 청소시간이 없는지 테이블과 바닥 위생이 별로인 점입니다. 맛은 정말 최고입니다. 6살, 7살 애기 둘이 말 한마디 안하고 뚝딱 먹더라구요.

5 /5 멋진대통령: 재방문희망 : 90% 해장국, 수육, 수육무침 1. 해장국 (11,000원) 유치회관의 시그니처 메뉴인 선지해장국은 맑고 구수한 국물과 푸짐한 건더기로 유명합니다. 맛: 국물은 진하지 않으면서도 깊은 고기 육수의 풍미가 느껴집니다. 시래기, 팽이버섯, 돼지고기 내장 등이 푸짐하게 들어있어 씹는 맛이 좋습니다. 특히 선지가 별도로 제공되는데, 탱글탱글하고 잡내 없이 부드러운 식감이 돋보입니다. 선지는 무한 리필이 가능해 원하는 만큼 추가할 수 있습니다. 다만, 일부 후기에서는 기름기가 다소 많다고 느껴질 수 있다는 의견도 있었습니다. 특징: 선지와 국물도 리필이 가능해 양이 넉넉합니다. 테이블에 비치된 다대기, 청양고추, 후추 등으로 취향에 맞게 얼큰하게 조절해 먹을 수 있습니다. 무생채와의 조합이 특히 잘 어울려 새콤달콤한 맛이 국물의 느끼함을 잡아줍니다. 후기: “해장국은 속이 풀리는 맛이에요. 선지가 따로 나와서 원하는 양만큼 넣어 먹을 수 있는 점이 좋았어요. 국물이 맑으면서도 깊은 맛이 나서 해장용으로 딱!” “기름기가 좀 많았지만, 다대기 넣고 무생채랑 먹으니 조화롭더라고요.” 2. 수육 (35,000원) 유치회관의 수육은 주로 소머리 고기로 제공되며, 다양한 부위가 섞여 나옵니다. 맛: 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다. 비계와 껍데기 부분이 포함되어 있어 고소하고 쫄깃한 맛이 돋보입니다. 수육을 주문하면 해장국 국물이 함께 제공되어, 술안주나 식사로 즐기기 좋습니다. 다만, 해장국만큼 강렬한 임팩트를 주지는 않는다는 후기도 있습니다. 특징: 수육은 양이 푸짐하고, 함께 나오는 해장국 국물과 조합해 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다. 테이블에 비치된 양념장(다대기)이나 소금에 찍어 먹으면 풍미가 더 살아납니다. 후기: “수육은 부드럽고 쫀득해서 술안주로 최고였어요. 해장국 국물이 같이 나와서 밥이랑 먹기에도 좋았습니다.” “해장국이 워낙 유명해서 수육은 상대적으로 덜 강렬했지만, 그래도 맛있게 먹었어요. 고기 질이 좋아요.” 3. 수육무침 (35,000원) 수육무침은 수육에 매콤한 양념을 버무려 제공하는 메뉴로, 술안주로 인기 있는 선택입니다. 맛: 부드러운 수육에 매콤하고 새콤한 양념이 더해져, 해장국이나 수육과는 또 다른 매력을 줍니다. 양념의 감칠맛이 고기의 풍미를 살려주며, 김치나 무생채와 함께 먹으면 조화롭습니다. 다만, 수육무침에 대한 구체적인 후기는 상대적으로 적어, 수육이나 해장국에 비해 덜 주목받는 메뉴로 보입니다. 특징: 수육무침은 매운맛을 좋아하는 이들에게 추천되며, 수육과 동일한 소머리 고기를 사용해 쫄깃한 식감이 특징입니다. 후기: “수육무침은 매콤해서 소주랑 먹기 딱이에요. 양념이 강하지 않아 고기 본연의 맛도 잘 느껴졌어요.” “수육무침은 처음 시켜봤는데, 해장국 다음으로 맛있게 먹었습니다. 양념이 자극적이지 않아 좋았어요.” 분위기 및 서비스 매장: 유치회관 본점은 깔끔한 인테리어와 넓은 공간을 자랑하며, 입식과 좌식 테이블이 혼합되어 있습니다. 점심시간에는 웨이팅이 심할 수 있으나, 저녁이나 새벽 시간대는 비교적 한산합니다. 주차장은 매장 앞과 맞은편에 마련되어 있지만, 주말이나 피크 타임에는 주차가 어려울 수 있습니다. 반찬: 배추김치, 깍두기, 무생채가 셀프 코너에서 제공되며, 무생채의 새콤달콤한 맛이 특히 호평받습니다. 다대기, 청양고추, 후추, 소금 등 양념도 테이블마다 비치되어 있어 취향대로 조절 가능합니다. 서비스: 선지, 국물 리필이 가능해 푸짐한 식사를 원하는 이들에게 만족도가 높습니다. 포장은 2인분 이상부터 가능하며, 밥과 반찬은 별도 구매해야 합니다. 총평 유치회관 본점은 해장국 맛집으로서 명성이 자자하며, 특히 선지해장국의 깔끔하고 구수한 국물과 푸짐한 양이 강점입니다. 수육은 부드럽고 쫀득한 식감으로 술안주나 식사로 적합하며, 수육무침은 매콤한 양념으로 색다른 맛을 제공합니다. 다만, 해장국이 워낙 강렬한 인상을 남겨 수육과 수육무침은 상대적으로 덜 주목받을 수 있습니다. 24시간 영업과 리필 서비스, 접근성 좋은 위치(수원시청역 도보 10분)로 해장이나 가볍게 술 한 잔 즐기기에 최적의 장소입니다. 점심 피크 타임의 웨이팅을 피하려면 저녁이나 새벽 방문을 추천합니다.