노원 목고기집

4 /5 최찬돌 (찬돌이): 노원역 앞에 위치한 목살 전문점으로 규모가 작은 매장인데 사람은 많은 편입니다. 메뉴는 한 가지 목살 하나인데 고기도 신선하고 맛잇는 편이고, 숯도 좋은 숯을 쓰는 것 같습니다. 전반적으로 맛은 양호하지만 자리가 협소하고 좌석 간에 거리가 가까워 소란스럽고, 환기가 잘 안 되는 점은 있네요.

4 /5 서승범: 단일메뉴인 집이 맛이 없을 수가 없다. 고기뿐만 아니라 기본찬이랑 분위기도 좋았던 집.

5 /5 김상엽: 목살 단일 메뉴만 판매하며 인기를 누리고 있는 노원 목고기집을 방문했습니다. 4시 오픈이고 5시 조금 지났는데도 3번째 방문객이었습니다. 6시 이후에는 웨이팅이 필수인 듯하네요. 단일 메뉴라서 2인분과 소주 주문했습니다. 이 곳은 고기를 어떻게 굽느냐에 따라 고기맛이 천차만별일 수 있겠더라구요. 일행이 바싹 구운 고기를 좋아해서 그렇게 구웠는데 목살 부위 특성상 바싹 구우면 질겨지고 퍽퍽해집니다ㅠ 첫 고기 실패 수 85~90%정도 익힌다는 생각으로 구워 먹으니 소고기 스테이크 느낌을 갖을 정도로 부드럽고 맛있었습니다. 양쪽면을 잘 익힌 후 고기를 크지 않게 잘라서 자주 뒤집어 주며 골고루 익히다가 고기에 기름이 올라왔을때 먹는 게 좋았습니다. 스테이크 미디엄 웰 정도인 듯 합니다. 깍두기와 된장국 만으로 안주하면서 고기를 구우면 딱입니다. 메뉴에 밥이 있는 이유일 듯 합니다. 다음 방문에는 잘 구워서 맛있게 먹을 수 있을 듯 하네요ㅎㅎ

5 /5 Kai Lee: 노원역 고기집 목고기집 메뉴는 목살 딱 한가지인 고기 맛집. 화력이 좋은 숯에 구워먹는 두툼하고 퀄리티 좋은 목살은 탑클래스. 인당 하나씩 나오는 장찌개와 바로바로 무쳐서 알싸한 맛이 일품인 파절이, 간이 좋은 명이나물과 깍두기까지 버릴 반찬도 없다. 회전이 빨라서인지 공기밥맛도 상당히 좋았음.