양두 No Doubt.
끌레망꾸꾸입니다.
정통프렌치레스토랑 첫 경험을 좋게 만들어주셔서 감사합니다.
짜임새 있게 마련된 메뉴에 적절한 순서로 서브해주십니다.
헤이즐넛이 들어간 샐러드로 에피타이저 및 입맛을 돋굽니다. 드레싱이 상큼하여 맛을 끌어올리는 역할을 해줍니다.
단호박뇨끼와 함께 나온 오리가슴살 스테이크는 식사의 포문을 열기에 충분히 차고 넘치는 맛과 향을 담고있었습니다. 호두 크럼블의 향이 매우 좋았네요.
단호박 리조또와 관자입니다. 관자와의 조합이 훌륭하고 다채로운 맛이 느껴집니다.
마지막으로 나온 스테이크는 적당한 굽기와 홀그레인머스타드, 그리고 소스와의 궁합이 매우 좋았습니다.
레스토랑에서 무난한 양과 가격 그리고 좋은 맛을 가지고 있는 레스토랑입니다. 추천합니다!
aggro 이탈리아 가정식을 먹는듯한 맛집
이탈리아 식당들은 자극적이고 화려함에 치중한곳들이 흔한데 파브리키친은 그냥 신선한재료 본연의 맛을 추구하는 느낌임
문어샐러드
개인적으로 제일 맛이 좋았던 요리 올리브유와 바삭한 빵조각 문어 썬드라이 토마토가 한입에 어우러지는데 특히 토마토 감칠맛이 폭발하면서 맛을 잡아줘서 무조껀 시켜야할 메뉴임
해산물모둠튀김
바삭하고 짭짤해서 안주로 좋을것같음
까르보나라
계란과 치즈로 소스를 만들고 소세지 속이 다져서 올라갑니다 짭짤하고 진한 맛
포모도로파스타
신선한 토마토로 소스를 내고 올리브유 치즈와 버무려서 먹는 딱 정직한 맛
해산물리조또
비스크소스에 졸여진 리조또인데 알덴테라 심지가 씹히면서 새우살이랑 먹으니 풍미가 좋았음
돼지안심구이
부드럽게 수비드 되어서 새콤하게 조리된 채소들과 먹으면 메인이지만 부담 없는 담백한 맛
닷테리케이크
대추야자를 넣어만든 따듯한 케이크에 레몬버터 크림이 올라가서 달고 찐하고 새콤한게 식사를 마무리 했다는 느낌을 확 주는 디저트 두번째로 좋았음
음식이 전체적으로 건강식을 먹는듯 자극적이지 않아 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 맛이
근데 전 좀 심심하더라구요 제일 자극적이었던게 샐러드 였으니 말 다했죠
가신다면 문어샐러드 해산물 리조또 레몬케이크 추천
Traveller Jun since1982.
같은 자리에서 2대째 이어온 집. 항정살, 가브리살, 삼겹살 주문. 두툼하고 신선한 고기 퀄리티. 스모키한 숯향, 최상의 굽기를 컨트롤하시는 서버분들, 깔끔한 밑반찬. 남영돈이 잘 될수밖에 없는 이유. 특히 가브리살은 씹을 때마다 육즙이 나오고, 항정살은 쫄깃하게 씹는 맛이 일품~ 상추가 없어도 아쉬울게 없는 고기와 최고의 궁합인 반찬들. 하나씩 페어링하다보면 또 고기 추가^^ 칼칼한 고기듬뿍 김치찌개도 훌륭하고 개운한 냉쫄면은 꼭 먹어야 할 메뉴.
맛있게 잘먹고 갑니다~^^