아민 이화

Bang Road (방로드) 충정로에서 와인과 마시기 좋은 레스토랑 #옐로우보울 문앞에 블루리본서베이 스티커가 훈장처럼 빛춘다. 사장님의 명쾌한 와인추천으로 와인을 즐기는 사람들이 많이 찾는 레스토랑이다. 거즘 3년만에 방문이지만, 코로나와 관계 없이 늦은시간에도 사람들로 붐빈다. 1차에 삼겹살 후 2차에 와인이라ㅎㅎ 느끼함을 잡아줄 소비뇽블랑으로 간단하게 입안 리셋후 시작- 조선호텔 쉐프 출신의 사장님 매장 답게 샐러드, 파스타, 스테이크 다양한 메뉴를 고루 갖췄다. 간단한 식빵이란 식재료에 고급화를 더한 치즈몬스터는 염소젖으로 만든 페코리노 치즈와 체다치즈를 사용하여 베이컨을 넣은 고급 샌드위치다. 좋은 식재료를 사용하는거에 비해 가격이 저렴하다고 볼 수 있다. 이 집에서 필수로 즐기는 치즈몬스터는 치즈가 흘러내리기 전에 입안 머금고 각양각색의 치즈맛을 느껴야 제맛인데 화이트와인, 녹진한 레드와인과 모두 페어링이 좋다. 동그란 부라타치즈의 고소함과 토마토파스타의 만남인 부라타&포모도로 파스타 여전히 파스타는 잘 모르지만 치즈의 맛이 기억에 남는다. 치즈 특유의 고소함과 담백함까지 겸해 고풍스런 정통 파스타의 맛을 느낄 수 있다. 와인을 다 마셔 갈 때즘 관자요리가 나왔다. 관자도 국내산이 아닌 최상급의 캘리포니아산 관자라는데 캘리포니아 관자니깐 캘리포니아의 나파밸리 와인을 마셔야겠지?ㅎㅎ 이 날 몇병의 와인을 마신건지 사진이 말해준다ㅋㅋ - 점심엔 파스타/저녁엔 와인 마시기 좋은 보기 드문 충정로 레스토랑 - 호텔 수준의 식재료로 가성비 좋게 즐길 수 있는 명품요리 - 와인 전문가 사장님의 명쾌한 와인추천

Haena Yoo 연희동에 있는 메밀 맛집!!! 순수 메밀로 만든 국수맛이 일품이에요. 들기름 막국수 11,000 메밀 소바 11,000 들기름 막국수는 처음 먹어보는데 우와 진짜 고소함이 장난이 아닙니다. 들기름과 통들깨, 김의 조합이 진짜 끝내줘요. 기름이라고 해서 느끼할 거라고 생각했는데 아니에요. 정말 고소해요. 테이블에 메뉴가 적힌 종이가 있어요. 거기에 숫자를 표시하고 직원을 부르면 됩니다. 음식은 빨리 나오는 편이에요. 직원분이 친절하고 응대가 빠릅니다. 양념 막국수만 먹어봤는데 들기름 막국수, 자꾸 생각나는 맛이에요. 주차장은 큰길에 있어요. 식당 골목으로 들어가지 마시고 큰길에서 10미터 정도 더 가시면 오른쪽에 주차장이 있어요. 4-5대 정도 주차 가능해요. 식당 내부, 화장실은 깨끗합니다. 가정집을 개조한 것 같아요. 초록초록한 마당과 나무들을 보면 기분이 좋아요.

kim taegyun 서소문아파트 1층에 있으며, 숙성회, 명란구이가 밋있습니다. 특히, 숙설회와 함께 김과 알밥이 제공되어 초밥도 만들어 먹을 수 있어 좋았습니다.

Kim Yijin (Jane) 해장국(일반) 흔한 스탕일의 해장국이 아니라 참 맛있게 먹었다. 우거지가 가득 들어가있고, 소뼈고기가 들어가있다. 선지는 따로 주신다. 국물은 뽀얗고, 기름이 둥둥뜨지 않는만큼 맛 또한 매우 담백하고 깔끔하다. 묵직하고 진하지 않아 누구든 기분좋게 잘 먹을 맛이랄까? 기본간은 되어있다. 직접 만든 고추지도 첨가해 먹을 수 있는데 그러면 좀 짜다. 고추지가 꽤 짠 편. 선지는 일단 막 신선하고 부드럽고 맛있다! 라고 느낄 정도의 선지는 아니고, 무난무난한 선지이다. 부드럽기보다 꼬득꼬득(?)한 편이고 비린맛이나 잡내같은건 없어서 잘 먹었다. 국물에는 단단한 소뼈가 들어가있다. 감자탕 돼지등뼈 같은 거 아닌 소뼈! 이걸로 국물을 우려낸 것 같다. 소알못이라 부위가 어딘지 잘 모르겠지만 뼈에 붙은 살코기가 야들야들 지방 많고 부드러운 스타일은 아니고 좀 단단한 식감의 살코기였다. 개인적으로 부드러운 고기보다 좀 씹는 맛 있는 고기를 좋아하는 터라 아주 맛있게 잘 먹었다. 그리고 우거지! 우거지가 상당히 많았다. 우거지나 김치찌개나 줄기/이파리 결대로 찢어진 걸 좋아하는데, 이건 먹기 편한 사이즈로 총총총 썰어서 넣었다. 매우 깔끔한 맛이고, 우거지 섬유질이 억세지 않고 부드러웠다.

Kim mj 모든 좌석이 룸으로 나눠져있어 식사하기 좋습니다. 상차림 깔끔하고 가격대비 맛도 괜찮습니다.

Jay KIM 돼지 향이 많이 나는 스타일로 입맛에 따라 호불호가 있을 거 같음. 특을 시켰는데, 상대적으로 고기는 많고 순대는 전통순대와 당면순대를 섞어 넣음. 들깨가루가 이미 쳐져 나오는 건 들깨를 좋아하지 않아 싫었지만 옆자리엔 들깨 더 달라는 손님도 있었으니 이 역시 호불호의 영역같음. 같은 시장내 포함 인근에 비슷한 수준의 순대국은 어디나 있을거 같고, 멀리서 찾아와 먹을 수준은 아님. 가격은 월세비싼 도심 수준. 개인적으로 좋아하는 전국구 순대집이 서울에 몇 군데 있는데 그 정도아님. 토요일 저녁에 가 서대문역사문화 공원 공영주차장에 주차, 시장 전체가 물품 서비스 판매 후 할인권주는데, 할인권이 다 떨어졌다며 다음에 주겠다고 했으나 상습인거 같음. 주차장에 사람이 없어 못샀다고 했는데 사람 있었음. 또, 시장내 가장 장사가 잘되는 곳이고, 할인권이 유통기한이 있는 음식도 아닌데 왜 미리 준비안한지 이해않됨. 기분 나쁜 경험과 더불어 그 동네 살지 않으니 다시 갈 일 없음. 서울에 찾아가고픈 맛집이 너무 많음